Le sucre est considéré comme l’une des causes de la surconsommation chronique de calories et de la surcharge pondérale/obésité qui en résulte. En 1980, les directives diététiques du ministère américain de l’agriculture recommandaient d’éviter de consommer trop de sucre et de manger moins de sucreries. Nous redoutons le sucre partout, même dans les fruits, car si le sucre a un […]